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Sincronía Negre 2023 es un singular coupage integrado por variedades típicamente mallorquinas y otras foráneas de reconocido prestigio internacional. Bodega Mesquida Mora firma este tinto frutal y vivaz que conjuga tradición vitivinicultora prácticas ecológicas y biodinámicas.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Fassart
Barricas de roble francés y americano
Flaschentyp
Burgunderfarbene Flasche
Verweildauer im Fass
De 4 a 6 meses
Fassungsvermögen (cl)
75
Abfüllung
Abril 2024
Gesamtsäure (g/l)
5.1
Zucker
0.3
Alkoholgehalt (% vol.)
12.5
Allgemeine Informationen
Sincronía Negre 2023 es la última añada de uno de los sorprendentes tintos que forman parte de la interesante colección de vinos de Bodega Mesquida Mora.
La firma, fundada en 2012, en la localidad mallorquina de Porreres, es el proyecto personal de la joven enóloga Bárbara Mesquida Mora, integrante de una familia ligada a la vid y al vino desde hace cuatro generaciones.
La tradición y la práctica de una viticultura biodinámica y respetuosa con el medioambiente constituyen el punto de partida de todas las creaciones de Bodega Mesquida Mora. Acogido a la D.O. Mallorca, en la elaboración de Sincronía Negre 2023 se emplearon las variedades locales callet y manto negro y las foráneas cabernet sauvignon, merlot y syrah. Cada una de las cinco castas fueron vinificadas por separado y tras el ensamblaje, el tinto resultante pasa a barricas de roble francés y americano para su redondeo.
Das Weingut
Weinkeller
Die Bodega Mesquida Mora ist ein junges Weingut aus Mallorca, das aus der Leidenschaft für Wein der Philologin und Önologin Bárbara Mesquida Mora entstanden ist. Obwohl die Gründung im Jahr 2012 erfolgte, blickt das in Porreres ansässige Weingut auf eine bedeutende familiäre Weinbautradition zurück, die bis ins Jahr 1945 reicht. In diesem Jahr begann ihr Großvater, ein bescheidener Landwirt, der Aprikosen und Weinreben auf seinen kleinen Feldern anbaute, seinen eigenen Wein zu produzieren, da die Preise für den Verkauf der Trauben zu niedrig waren.
Bárbaras Vater übernahm das Unternehmen, das unter dem Namen Jaume Mesquida auf der Insel große Bekanntheit erlangte und als Pionier bei der Einführung ausländischer Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot oder Syrah galt. Zwischen 2004 und 2012 arbeitete die junge Önologin intensiv im Familienunternehmen, bevor sie beschloss, ihren eigenen Weg zu gehen.
Mesquida Mora baut ihr Projekt auf dem Respekt vor dem weinbaulichen Erbe ihrer Gründerin und Eigentümerin auf, beginnend mit der Wahl des Namens des Weinguts, der aus ihren väterlichen und mütterlichen Nachnamen stammt. Auf 20 Hektar biodynamischer Weinberge, die zum großen Teil aus über 40 Jahre alten Reben dieser eingeführten Sorten bestehen, ergänzt durch einheimische Sorten wie Prensal, Giró (oder Garnacha), Callet und Manto Negro, entstehen Weine. Diese werden unter der geschützten geografischen Angabe V.T. Mallorca hergestellt und streben danach, ihr volles Potenzial zu entfalten: drei Rotweine, zwei Weißweine und zwei Roséweine, die durch Lebendigkeit und eine wirklich reizvolle Authentizität hervorstechen.
Bárbaras Vater übernahm das Unternehmen, das unter dem Namen Jaume Mesquida auf der Insel große Bekanntheit erlangte und als Pionier bei der Einführung ausländischer Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot oder Syrah galt. Zwischen 2004 und 2012 arbeitete die junge Önologin intensiv im Familienunternehmen, bevor sie beschloss, ihren eigenen Weg zu gehen.
Mesquida Mora baut ihr Projekt auf dem Respekt vor dem weinbaulichen Erbe ihrer Gründerin und Eigentümerin auf, beginnend mit der Wahl des Namens des Weinguts, der aus ihren väterlichen und mütterlichen Nachnamen stammt. Auf 20 Hektar biodynamischer Weinberge, die zum großen Teil aus über 40 Jahre alten Reben dieser eingeführten Sorten bestehen, ergänzt durch einheimische Sorten wie Prensal, Giró (oder Garnacha), Callet und Manto Negro, entstehen Weine. Diese werden unter der geschützten geografischen Angabe V.T. Mallorca hergestellt und streben danach, ihr volles Potenzial zu entfalten: drei Rotweine, zwei Weißweine und zwei Roséweine, die durch Lebendigkeit und eine wirklich reizvolle Authentizität hervorstechen.