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Sonsierra Viñedo de Altura 2023 ist ein Tempranillo, das mit Frische und Präzision den Charakter der alten Weinberge der Sonsierra riojanisch ausdrückt. Es handelt sich um einen eleganten, modernen Rotwein in sehr limitierter Produktion, der eine Reife von 9 Monaten in Beton besitzt und nicht in Eichenfässern ausgebaut wird. Verpass es nicht!
Sonsierra Viñedo de Altura 2023 setzt nicht auf Lagerung in Holzfassern wie viele Riojas; hier erwächst die Persönlichkeit aus dem Weinberg und reift im Beton. Es ist ein Monovarietal aus Tempranillo, hergestellt mit Fermentation bei niedriger Temperatur und einer Reifung von 9 Monaten auf Feinhefe in Betonbehältern, ohne Ausbau in Barrique.
Stammt aus einer Auswahl alter Reben, die sich auf mehr als 550 Metern Höhe befinden, am Hang der Sierra de Cantabria. Der atlantische Einfluss und das Umfeld der Sonsierra begünstigen eine langsame Reifung der Trauben, in einer Landschaft, die einen großen Teil des Charakters dieses Rotweins mit präzisem und zeitgenössischem Profil erklärt.
Bodegas Sonsierra, Referenzpunkt von San Vicente de la Sonsierra, unterschreibt diese moderne Interpretation des Territoriums. Mit einer sehr limitierten Produktion fasst Sonsierra Viñedo de Altura 2023 die neue Lesart des Rioja gut zusammen: stärker an die Herkunft gebunden, feiner in der Kellerei und mit einer Identität, die von den Hochlagen-Reben geprägt ist.
Serviertemperatur
Weintyp
Region
Rebsorte
100% tempranillo
Fassart
Reift nicht in Eichenfässern.
Fassungsvermögen (cl)
75
Weinherstellung
Malolaktische Gärung erfolgt bei niedriger Temperatur in Betonbehältern, eine Wahl, die hilft, die aromatische Reinheit der Tempranillo zu bewahren und ein feineres, ausdrucksstärkeres und zeitgenössisches Profil zu definieren. Danach verbleibt der Wein auf der Feinhefe in denselben Behältern, wo er Volumen und Ausgewogenheit gewinnt, ohne Spannung oder Identität zu verlieren.
Reifung
9 Monate in Betonbehältern.
Beschreibung
Sonsierra Viñedo de Altura 2023 stammt aus einer Selektion alter Weinberge, die sich auf über 550 Metern Höhe am Fuße der Sierra de Cantabria befinden. Der atlantische Einfluss dieser Gegend begünstigt eine langsame und präzise Reifung der Trauben und führt zu einem Wein mit frischem, ausdrucksstarkem Profil und sehr ausgewogener Struktur.
Ansicht
Es zeigt eine intensive kirschrote Farbe mit violetten Nuancen, klar und glänzend.
Nase
Nase klar und ausdrucksstark, geprägt von kräftigen Aromen reifer roter Früchte wie Brombeere und Erdbeere, begleitet von einem eleganten Hauch schwarzer Lakritze. Eine frische, komplexe und sehr präzise Duftphase, die einen lebendigen Wein mit großer Feinheit ankündigt.
Mund
In der Geschmackphase zeigt er sich ausdrucksstark und vielschichtig, mit einem sehr ausgewogenen Profil und einem Gefühl von Tiefe, das den Abgang verlängert. Sein Mundgefühl ist elegant und fließend und sehr gastronomisch. Ein moderner Rotwein, mit guter Struktur und einem persistierenden Finale.
Gelegen in San Vicente de la Sonsierra stellt die Bodegas Sonsierra Weine ausschließlich aus ihren eigenen Weinbergen her, die zu 100 % im selben Ort liegen. Die Bodegas Sonsierra kann auf eine lange Tradition in der Herstellung von Spitzenweinen zurückblicken. Ein Unternehmen, das 1962 aus der Initiative einer Gruppe von Winzern der Region entstand, die beschlossen, ihre Weinberge zu vereinen, um ihren Traum zu verwirklichen: eine große Kellerei in Rioja Alta zu gründen. So begann es als eine landwirtschaftliche Genossenschaft und bewahrt bis heute seinen genossenschaftlichen Charakter. Die Weine von Sonsierra sind Ursprung, Landschaft, Geschichte und Tradition.
Im Februar 2022 erhielt die Bodegas Sonsierra den Titel ‘Genossenschaft des Jahres’ im Bericht ‘Rioja 2022 Special Report’ des renommierten britischen Kritikers Tim Atkin MW.
