Weine aus Madrid werden immer bekannter und beliebter. Tagonius ist eines der großen Weingüter der Herkunftsbezeichnung und liegt im Untergebiet Arganda, einer Gegend mit einer langen und bemerkenswerten Weinbaugeschichte. In ihren Moorweinbergen, die vom Fluss Tajuña gesäumt werden, erzielt sie einen großartigen Ausdruck des Syrah, einer aus der Rhone stammenden Wanderrebe. Der Tagonius Syrah 2022 ist ein guter Beweis dafür. Dieser Rotwein, der 7 Monate in französischer Eiche gereift ist, zeigt Aromen von reifen Früchten, Gewürzen und Blumen wie Veilchen, die so charakteristisch für diese Rebsorte sind, und bietet einen sehr verführerischen, angenehmen und frischen Geschmack.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Verzehrzeit
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
100% Syrah
Fassart
Französische Eichenfässer
Flaschentyp
Tronkonische Flasche
Verweildauer im Fass
7 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Gesamtsäure (g/l)
4.9
Flüchtige Säure (g/l)
0.40
Zucker
1.2
Alkoholgehalt (% vol.)
14
Allgemeine Informationen
Der Tagonius Syrah 2022 ist ein reinsortiger Syrah, eine Wanderrebe, ursprünglich aus der Rhône (Frankreich), die in den Weinbergen von Tagonius einen guten Platz gefunden hat, um sich auszudrücken. Es handelt sich um Parzellen in den an den Fluss Tajuña angrenzenden Moorgebieten des Untergebiets Arganda (Gemeinde Madrid) mit lehmigen Böden mit hohem Kalkgehalt und basischem pH-Wert, die an Spalieren angebaut sind, die die Blätter und Trauben gut freilegen, so dass die Frucht voll ausreifen kann und die Sorte Syrah einen hervorragenden Ausdruck erhält.
Die Trauben wurden 72 Stunden lang bei niedriger Temperatur in Edelstahltanks gelagert. Danach wurden sie bei kontrollierter Temperatur vergoren und täglich umgepumpt. Die Mazeration dauerte 20 Tage. Anschließend wurde er in Fässer umgefüllt und reifte 7 Monate lang in französischer Eiche. Das Ergebnis ist ein Rotwein, der ein gutes Gleichgewicht zwischen den für den Syrah so charakteristischen Noten der Rebsorte und den Noten des Eichenholzes aufweist.
Bodegas Tagonius liegt etwa 40 km südöstlich von Madrid in der Gemeinde Tielmes im Untergebiet Arganda, dem größten der drei Gebiete, aus denen die Herkunftsbezeichnung besteht. Eine Region mit großem Potenzial, deren Weine bereits im 17. und 18. Jahrhundert am königlichen Hof getrunken wurden. Tagonius liegt an den Ufern des Flusses Tajuña, eines Nebenflusses des Tajo, einer sehr mineralhaltigen Gegend.
Dieses Weingut zeichnet sich durch die perfekte Reifung seiner Sorten und die lange Lagerung aus. Es verfügt über 35 Hektar Weinberge, die in Parzellen aufgeteilt sind, auf sehr mineralischen Böden im Flusstal, wo die Trauben ein hohes Qualitätsniveau erreichen. Im Jahr 2000 errichtete es die modernen Anlagen an der Stelle, an der im 19. Jahrhundert die Weinkellerei Justo del Pozo Olmeda stand.
Der Tagonius Syrah Crianza 2022 (D.O. Vinos de Madrid) harmoniert wunderbar mit gefülltem Truthahn oder Waldschnepfenragout.
Meinung der Ersteller
In der Nase sind die edlen, samtigen Tannine in der Flasche eingeschlossen, kombiniert mit reifen Früchten (Pflaumen und Feigen), würzigen Noten (Nelken und Pfeffer) und Blumen wie Veilchen, die so charakteristisch für diese Sorte sind. Im Mund ist der Wein verführerisch mit einem angenehmen und frischen Geschmack.
Das Weingut
Die Bodegas Tagonius gehören zu den Hauptakteuren der neuen Welle madrilenischer Weine und kreieren moderne Weine mit der Einbindung ausländischer Rebsorten. Sie liegt etwa 40 km südöstlich von Madrid in der Subzone Arganda, der größten der drei Subzonen der D.O. Vinos de Madrid; eine Region mit großem Potenzial, deren Weine bereits im 17. und 18. Jahrhundert am königlichen Hof konsumiert wurden.
Konkret befindet sich Tagonius am Ufer des Tajuña (Tagonius auf Latein), einem Nebenfluss des Tajo. Ihre Weinberge erstrecken sich über verschiedene Parzellen auf sehr mineralischen Böden in der Flussaue. Insgesamt bewirtschaftet sie 25 Hektar eigene Weinberge sowie weitere 50 Hektar kontrollierte Weinberge, auf denen die Tempranillo-Traube und die internationalen Sorten Syrah, Merlot und Cabernet Sauvignon gedeihen. Außerdem werden die weißen Sorten Malvar und Muskateller mit kleinen Beeren angebaut.
Die Trauben werden in einer modernen Anlage verarbeitet, die im Jahr 2000 an der Stelle errichtet wurde, wo sich die alte Bodega Justo del Pozo Olmeda aus dem 19. Jahrhundert befand. In ihrem großen Fasskeller lagern französische und amerikanische Eichenfässer der besten Küfereien.