Valdemacuco Selección 2022
Ein exklusiver ’Ribera’ von einer der wichtigsten Sagas
Wir haben den neuen Jahrgang dieses exklusiven Ribera del Duero mit dem Siegel eines Weinguts, dessen Arbeit wir lieben: Valdemar. Durch die ausgezeichnete Beziehung, die wir mit seinen Schöpfern, Jesús und Ana Martínez Bujanda haben, konnten wir erneut an diesem Valdemacuco Selección 2022 mitarbeiten. Das ganze Know-how einer altgedienten und renommierten Winzersaga in einem sehr ausdrucksstarken und ausgewogenen "Ribera", dominiert von fruchtigen Noten und mit einem Hauch von Süße, die ihn sehr angenehm macht.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Verzehrzeit
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
100% Tempranillo
Fassart
60% französische und 40% amerikanische Eichenfässer
Verweildauer im Fass
3 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Abfüllung
06/2023
Gesamtsäure (g/l)
5.3
Flüchtige Säure (g/l)
0.69
Zucker
0.9
pH-Wert
3.91
Alkoholgehalt (% vol.)
14.2
Allgemeine Informationen
Fincas Valdemacuco ist das Projekt unserer Freunde Jesús und Ana Martínez Bujanda (Bodegas Valdemar) in der Region Ribera del Duero in Burgos. Hier entstand der Valdemacuco Selección 2022, ein reinsortiger Tempranillo mit leichtem Barrique-Ausbau (3 Monate). Ein "Ribera" von Kopf bis Fuß, aber mit Valdemar-DNA, oder anders gesagt, mit der Eleganz, die das Markenzeichen des Hauses ist. Er wurde exklusiv für Vinoseleccion hergestellt.
Im Jahr 1985 begann Jesús Martínez Bujanda, Mitglied einer der geschichtsträchtigsten Sagas der Weinwelt, eine neue Etappe, die Bodegas Valdemar zu einem der innovativsten Unternehmen der Gegenwart machte: Er brachte Weine auf den Markt, die intensiver und farbiger waren als die klassischen Riojas und sich voll und ganz der Modernität verschrieben. Mit Sitz in Oyón (Rioja Alavesa) hat Valdemar eine breite Palette von Weinen mit Qualität, Regelmäßigkeit und großer Verbreitung geschaffen. Die Weinkellerei ist auch für ihre Beherrschung des langen Ausbaus bekannt.
Seit einem Jahrzehnt wenden Jesús und seine Tochter Ana alles, was sie im Laufe der Generationen gelernt haben, auf ihr Projekt in Ribera del Duero an: Fincas Valdemacuco, wo sie interessante Rotweine aus Weinbergen in der Gegend von Nava de Roa (Burgos) herstellen.
Aufgrund seiner organoleptischen Eigenschaften passt der Rotwein Valdemacuco Selección 2022 zu Gerichten wie gebackenem Reis, Pilzrisotto oder Rinderfilet.
Das Weingut
Weinkeller
Gegründet im Jahr 1889, ist Der Valdemar eines der ältesten und bedeutendsten Weingüter Spaniens, ein Motor der Rioja Alavesa, wie wir sie heute kennen, und revolutionär in seinen Konzepten. Ein Haus, das heute von der fünften Generation der Familie Martínez Bujanda geführt wird, deren Erfolg in der perfekten Kombination aus historischem Know-how und ständiger Forschung zur Erzielung höchster Qualität liegt.
Im Jahr 1985 leitete Jesús Martínez Bujanda eine neue Ära ein, die Der Valdemar zu einem der innovativsten Weingüter der damaligen Zeit machte: Er brachte Weine auf den Markt, die intensiver und farbiger waren als die klassischen Riojas, und führte das Weingut in die Moderne. Darüber hinaus war dieses Weingut ein Pionier bei der Temperaturkontrolle während der Weinherstellung und bei der Holzvergärung von Viura-Weißweinen.
Der Valdemar hat eine breite Palette an Qualitätsweinen geschaffen, die durch Regelmäßigkeit und große Verbreitung glänzen. Diese Weine stammen aus einem ausgedehnten eigenen Weinberg mit 275 Hektar und zeichnen sich durch ihre langen und hervorragenden Reifungen aus.