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Der Via Terra Selection 2023 entsteht in Garnacha-Trauben-Weinbergen, die auf Terrassen mit gut durchlässigen Böden und niedrigen Erträgen in der Plana de Gandesa, dem Herzen der D.O. Terra Alta, liegen. Mit zwei unterschiedlichen Vinifikationen: die erste mit einer Kaltmazeration, um den fruchtigen Charakter zu bewahren; und eine traditionellere, mit reifen Trauben, die dem Ganzen Struktur und Komplexität verleiht. 6 Monate Reifung in französischer Eiche vollendeten einen angenehmen Rotwein mit weichem Tannin und fruchtigen Aromen, abgerundet durch angenehme würzige Noten.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Verzehrzeit
Allgemeine Merkmale
Rebsorte
100% Garnacha tinta
Flaschentyp
Die Borgoñona
Fassungsvermögen (cl)
75
Gesamtsäure (g/l)
4.4
Allgemeine Informationen
Der Via Terra Selection 2023 ist ein Wein aus Weinbergen in der Plana de Gandesa, auf Terrassen und Anhöhen mit gut durchlässigen Böden des Typs 'tapàs', mit lehmiger Basis und einer ausgewogenen Textur. Das gemäßigte Mittelmeerklima mit milden Temperaturen und wenig Niederschlag begünstigt eine ausgewogene Reifung. Die Rebstöcke sind bis zu 20 Jahre alt und werden ökologisch bewirtschaftet. Die verwendete Rebsorte ist 100% Garnacha Tinta, die intensive rote Frucht, Weichheit und mediterranen Charakter verleiht.
Die Lese erfolgt manuell in 15-kg-Kisten, die für 48 Stunden gekühlt werden, um die Frische zu bewahren. Es werden zwei Vinifikationen durchgeführt: eine Kaltmazeration, um die Fruchtigkeit zu extrahieren, und eine traditionellere mit reifen Trauben, um Struktur zu verleihen. Der Wein reift 4 bis 8 Monate in französischen Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 300 bis 500 Litern, die zwischen dem vierten und sechsten Gebrauch sind.
Das Weingut Edetària, gegründet im Jahr 2003 von Joan Àngel Lliberia, befindet sich in Gandesa (Tarragona), mitten in der Terra Alta. Es arbeitet ausschließlich mit eigenen Weinbergen, von denen viele alt sind, und setzt auf ökologischen und nachhaltigen Weinbau. Die Philosophie des Weinguts basiert darauf, den Charakter des Terroirs auszudrücken und autochthone Sorten wie die weiße und pelzige Garnacha wiederzuentdecken. Der Via Terra Selection ist der Einstiegswein des Sortiments und ideal, um die Seele der Terra Alta kennenzulernen.
Der Via Terra Selection 2023 ist ein Rotwein, der perfekt zu Galizischem Oktopus, Schmorgerichten, Saubohnen und Erbsen mit Blutwurst, Zicklein und gegrilltem Gemüse passt. Sein fruchtiges und würziges Profil macht ihn sehr vielseitig am Tisch.
Meinung der Ersteller
Tiefrote Farbe mit violetten Nuancen. Angenehmer Einstieg, weicher Gaumen mit sanften Tanninen, dominierende intensive rote Früchte und würziges Finale.
Das Weingut
Weinkeller
Derzeit führen die Weine von Edetària die Listen der wichtigsten Weinführer dieses Landes an (tatsächlich sind sie die höchstbewerteten der D.O. Terra Alta laut dem Guía Peñín), dank der großen Originalität der Kreationen und der önologischen Arbeit eines der größten Kenner der Rebsorte Garnacha Blanca, Josep Serra.