Viña Sofraga 2022 und Viña Sofraga 2023
Die frischeste und wildeste Seite der Rebsorte Verdejo
Die Traube fällt nicht weit vom Stamm. Die Brüder Sanz, mit Richard an der Spitze, sind die Söhne von Antonio Sanz, einem bedeutenden Önologen und einem der Mitbegründer der D.O. Rueda. Ihnen liegt die Rueda und Verdejo im Blut. Im Jahr 2005 haben sie ihr Projekt Menade begonnen, bei dem sie verschiedene Weine herstellen, die sich Ökologie und Handwerk auf die Fahnen geschrieben haben. Die Weinkellerei war sogar die erste in der Region, die als biologisch zertifiziert wurde. Menade verzichtet auf das "technisch Perfekte", um den Geist seiner alten, in der Umgebung des Rueda-Gebietes verwurzelten Reben herauszuholen. Reben, die mit Verdejo veredelt wurden, laut Richard der "reinste Verdejo-Klon, der zu finden war".
Im Viña Sofraga bietet er uns das frischeste und wildeste Profil der "Verdeja". Die Trauben stammen aus verschiedenen Parzellen mit Lehm-Kalk- und Kieselsteinböden im Gebiet von Rueda, die getrennt vinifiziert werden. Die Rebstöcke sind über 30 Jahre alt. Im Keller wurden sie mit natürlichen Hefen vergoren, um den maximalen Ausdruck des Gegend hervorzuheben: Aromen von frischem Gras, Mineralität und Lebendigkeit. Die Kellerei verwendet Tanks mit unterschiedlichem Fassungsvermögen, um die verschiedenen Parzellen je nach Bodentyp zu trennen. Schließlich reifte der Wein über einen kontrollierten Zeitraum auf seinem Trub. Verpassen Sie nicht diesen wunderbaren Verdejo, den wir Ihnen in zwei verschiedenen Jahrgängen präsentieren: 2022 und 2023.
- 3 Flaschen Viña Sofraga 2022.
- 3 Flaschen Viña Sofraga 2023.
Allgemeine Informationen
Der Viña Sografa 2022 wurde aus über 30 Jahre alten Verdejo-Rebstöcken aus verschiedenen Parzellen im Rueda-Gebiet hergestellt und mit natürlichen Hefen vergoren. Das Ergebnis ist ein Weißwein, der den maximalen Ausdruck der Rebsorte - in dieser Kellerei „Verdeja“ genannt - mit Aromen von frischem Gras, Mineralität und Lebendigkeit erreicht. Ein Wein, den Sie praktisch nur bei Vinoselección finden und der sich in diesem zweiten Jahr in seiner ganzen Pracht zeigt.
Der Viña Sografa 2023 bietet die ganze Frische der Verdejo-Traube, einer Rebsorte, die diese Weinkellerei schon immer „Verdeja“ genannt hat. Die Trauben stammen aus verschiedenen Parzellen mit Lehm-Kalk- und Kieselsteinböden in der Region Rueda. Die Rebstöcke sind über 30 Jahre alt und jede Parzelle wird separat vinifiziert. In der Bodega angekommen erfolgt die Gärung mit natürlichen Hefen, um den bestmöglichen Ausdruck der Umgebung zu erreichen.
Allgemeine Informationen
Der Viña Sografa 2022 wurde aus über 30 Jahre alten Verdejo-Rebstöcken aus verschiedenen Parzellen im Rueda-Gebiet hergestellt und mit natürlichen Hefen vergoren. Das Ergebnis ist ein Weißwein, der den maximalen Ausdruck der Rebsorte - in dieser Kellerei „Verdeja“ genannt - mit Aromen von frischem Gras, Mineralität und Lebendigkeit erreicht. Ein Wein, den Sie praktisch nur bei Vinoselección finden und der sich in diesem zweiten Jahr in seiner ganzen Pracht zeigt.
Der Viña Sografa 2023 bietet die ganze Frische der Verdejo-Traube, einer Rebsorte, die diese Weinkellerei schon immer „Verdeja“ genannt hat. Die Trauben stammen aus verschiedenen Parzellen mit Lehm-Kalk- und Kieselsteinböden in der Region Rueda. Die Rebstöcke sind über 30 Jahre alt und jede Parzelle wird separat vinifiziert. In der Bodega angekommen erfolgt die Gärung mit natürlichen Hefen, um den bestmöglichen Ausdruck der Umgebung zu erreichen.
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