Marco Real Lazos 2019
90 Punkte Parker für einen köstlichen ‘Cabernet’ aus der Sonsierra Navarras
Auf seinem Weg durch Rioja Alta und Rioja Alavesa bildet die Sonsierra das emblematischste Gebiet der hochwertigen Rioja-Weinberge. Doch nicht jeder weiß, dass es auch einen navarresischen Teil gibt. Die Kellerei Marco Real setzt seit über zwei Jahrzehnten auf diesen wertvollen Standort. Hier, in der navarresischen Sonsierra, produziert sie Der Marco Real Lazos 2019, einen Cabernet Sauvignon, der 14 Monate in Barriques gereift ist und im Glas große Energie, Länge und Finesse zeigt. Er besticht auch durch seine Frische sowie fruchtige und elegante Zedernnoten. Ein sehr angenehmer Rotwein, der mit 90 Punkten auf der berühmtesten Liste der Welt bewertet wurde: den sogenannten Parker-Punkten.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Verzehrzeit
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
100% Cabernet Sauvignon
Fassart
12 Monate
Flaschentyp
Tronkokonisch
Verweildauer im Fass
Fässer aus französischer Eiche
Fassungsvermögen (cl)
75
Alkoholgehalt (% vol.)
14.5
Verkostungsnotizen
Der Marco Real Lazos 2019, 100 % Cabernet Sauvignon, stammt aus Weinbergen in der navarresischen Sonsierra, die Trauben von großer Konzentration liefern. Die Lese fand in den kühleren Nachtstunden statt, und die Trauben wurden einer anfänglichen Mazeration von 4 bis 5 Tagen in kleinen Edelstahltanks unterzogen. Während dieser Zeit begann eine langsame Gärung mit ausgewählten Hefen, wodurch die Sorte sanft ihren gesamten Charakter entfalten konnte.
Durch eine präzise Kombination aus Delestage und Remontage zu entscheidenden Zeitpunkten wurde die Extraktion und Mazeration gefördert, die nach der Gärung weitere 12 Tage andauerte. Das Pressen erfolgte sanft, und der Wein durchlief die malolaktische Gärung in kleineren Edelstahltanks. Anschließend wurde er in feinporige französische Eichenfässer aus dem Vosges-Gebirge umgefüllt. Diese handgefertigten Fässer, von denen nur 300 Einheiten pro Jahr produziert werden, verfügen über eine natürliche Trocknung von 60 Monaten. Die Reifung dauerte 12 Monate in denselben Fässern.
Beim Übergang durch Rioja Alta und Rioja Alavesa bildet die Sonsierra das markanteste Gebiet der hochwertigen Rioja-Weinberge. Doch nur wenige wissen, dass es auch einen navarresischen Teil gibt. Der riojanische, alavesische und navarresische Teil der Sonsierra teilen sich Höhe, Breitengrad, „Terroir“ und Mikroklima. Die Bodega Marco Real schätzt den Wert dieses Gebiets und setzt sich seit zwei Jahrzehnten für den Anbau in dieser Region ein. Von den 60 Hektar Weinbergen im Besitz von Bodegas Marco Real befinden sich 49 in der navarresischen Sonsierra, in den Gemeinden Torres del Río und Sansol, auf 500 m Höhe.
Der Rotwein Marco Real Lazos 2019 (D.O. Navarra) ist die perfekte Begleitung zu Fleisch wie Lammbraten und Schokoladendesserts mit roten Früchten.
Das Weingut
Weinkeller
Die Familie Belasco, die hinter der Grupo La Navarra steht, besitzt Weingüter in Mendoza (Argentinien) und in Spanien, in den Herkunftsbezeichnungen Navarra, Toro und Rueda. Der Marco Real wird unter dem Siegel der D.O. Navarra hergestellt. Das Weingut befindet sich in der Stadt Olite, die eine jahrtausendealte Weinbautradition aufweist, und wurde Ende der 80er Jahre erbaut. Es vereint ein avantgardistisches Design und modernste Technologie mit hervorragender önologischer Handwerkskunst. Die Anlagen sind mit der fortschrittlichsten Technologie ausgestattet. Der eigene Weinberg umfasst 200 Hektar, verteilt über die gesamte Region. Es werden junge Rotweine, Roséweine und Weißweine sowie Crianzas und Reservas hergestellt. Es handelt sich um kraftvolle und gut strukturierte Weine mit einer harmonischen Balance zwischen Frucht und Holz.