Die Patagonien ist eine sehr weitläufige Region, die größte und südlichste Argentiniens, aber die Rebfläche macht nur 2 % der Weinberge Argentiniens aus. Sie erstreckt sich über die Provinzen Neuquén, Río Negro, Chubut und La Pampa. Obwohl sie Unterregionen mit unterschiedlichen Mikroklimata und Standorten hat, zeichnet sie sich durch eine große thermische Amplitude aus, da sie sich auf 39° südlicher Breite befindet. Mit warmen Tagen und sehr kalten Nächten. Die trockene Luft und die ständigen Brisen halten die Reben gesund, und zusammen mit den anderen landschaftlichen Merkmalen verleihen sie den Weinen einen einzigartigen Charakter.
Clima
Kontinentales Wüstenklima. Mit einer relativen Luftfeuchtigkeit von 20 %. Temperaturschwankungen von über 20 ºC während der Reifezeit. Permanente Brisen. Geringe Niederschläge.
Suelo
Die Böden in San Patricio del Chañar bestehen aus drei Typen. Die alte pleistozäne Terrasse mit gut durchlässigen und tiefen Böden aus groben, lehmig-skelettreichen und sandigen Fragmenten auf lehmig-skelettreichem Untergrund. Die Böden des kolluvialen Schwemmkegels sind mäßig tief, gut durchlässig und enthalten grobe Fragmente vom Typ lehmig-skelettreich sandig auf lehmig-skelettreichem Untergrund. Und schließlich die Böden der modernen Flussterrasse, die weniger tief und weniger durchlässig sind, mit einer dominierenden feinkörnigen lehmigen Textur auf lehmig-skelettreichem Untergrund.