Central Ranges ist eine der weniger bekannten Weinregionen Australiens, die sich jedoch in den letzten Jahren einen guten Ruf unter den bedeutendsten Weinbaugebieten des Landes erarbeitet hat. Die Region, die 130 Kilometer westlich von Sydney liegt, ist in drei Unterzonen unterteilt (Cowra, Orange und Mudgee), die Höhenlagen von 450 bis über 1.000 Meter über dem Meeresspiegel umfassen. Hier wird seit Anfang der 1980er Jahre Wein produziert, da die ersten Weinberge in den 1970er Jahren angelegt wurden.