D.O.C. Bolgheri Sassicaia ist die einzige italienische Herkunftsbezeichnung, die vollständig in einem Anwesen enthalten ist: Tenuta San Guido. Ein beeindruckendes Gut in Bolgheri, einem der Küstendörfer der Toskana, in der Provinz Livorno. Diese Herkunftsbezeichnung umfasst ausschließlich die Produktion eines Weins: den außergewöhnlichen Der Sassicaia. Dieser wird aus den Trauben von 75 Hektar Weinbergen hergestellt, die in einer Höhe zwischen 80 und 300 m über dem Meeresspiegel liegen und nach Osten/Südosten ausgerichtet sind.