Balandro Vinos

Mit dem Ziel, die interessantesten Weine aus einigen der besten Herkunftsbezeichnungen Spaniens auszuwählen, wurde im Jahr 2015 Der Balandro Vinos gegründet. Das Unternehmen mit Sitz in Sevilla gehört César Velázquez und wird von dem Sommelier Raúl Villabrille beraten, der 2006 den Wettbewerb Nariz de Oro gewann.

Der Balandro Vinos setzt auf limitierte Produktionen, was eine strengere Qualitätskontrolle und eine gründlichere Auswahl in Abhängigkeit vom Terroir ermöglicht. Die Las Botas ist sein Projekt im historischen Rahmen von Jerez. Zwei Jahre lang durchkämmten Velázquez und Villabrille die kleinen Weingüter der Provinz Cádiz, um die besten Fässer auszuwählen. So stammen die Manzanilla Apartada und der Amontillado Perpendicular von den Bodegas Herederos de Argüeso in Sanlúcar de Barrameda; der Fino Cruzado von den Bodegas Yuste und der Palo Cortado Horizontal aus den alten Soleras der Bodegas Urium.

Die außergewöhnlich hohe und selektive Qualität der einzigartigen Weine von Las Botas, mit all ihrer Besonderheit der westlichen Andalusien, hat sie in Rekordzeit zu einer unverzichtbaren Wahl für zahlreiche Spitzenrestaurants gemacht. Der Balandro Vinos ist außerdem in Rueda und Ribera del Duero vertreten.