Bodega Antonio Rey Abelenda

Wer denkt, dass der Wein aus Rías Baixas seinen handwerklichen Charakter verloren hat, irrt sich gewaltig. Es gibt immer noch wahre Künstler des Albariño wie Antonio Rey Abelenda, ein lokaler Winzer, der seinen Wein, Der Pescavella, nur dann herstellt, wenn die Qualität der Trauben außergewöhnlich ist. Andernfalls verkauft er die Früchte an andere Weingüter der Region – einige davon sehr bekannt –, die genau wissen, wo sie die beste Rohware kaufen können.

Mitte der achtziger Jahre beschloss Antonio Rey Abelenda, fast drei Hektar Albariño auf einem Familiengrundstück anzupflanzen. Dreizehn Jahre später pflanzte er weitere vier Hektar und entschied sich schließlich, Wein herzustellen, anstatt die gesamte Ernte zu verkaufen. Das Ergebnis war spektakulär. Seitdem produziert dieser Winzer aus Villagarcía de Arousa seinen Pescavella, wann immer es ihm gefällt, das heißt, wenn er sicher ist, dass es ein sensationeller Wein wird. Dafür nutzt er eine gemietete Bodega in Cambados, wo er eine Flaschenmenge vinifiziert, die je nach Jahrgang stark variiert. Es können zwanzig, dreißig oder hunderttausend Flaschen sein, aber mit der Gewissheit, dass sie von unvergleichlicher Qualität sein werden.