Bodega Díaz Bayo

Gegründet im Jahr 2005 in der Gemeinde Fuentelcésped (Burgos), ist Der Díaz Bayo ein familiengeführtes Weingut, das derzeit zur Premium Fincas Gruppe gehört. Es verfügt über 75 Hektar Weinberge, die sich zwischen dieser Gemeinde und San Juan del Monte verteilen. Die Weinberge, von denen einige 100 Jahre alt sind, erstrecken sich über Hänge mit unterschiedlichen Bodentypen und Ausrichtungen.