Bodega Pazos del Rey

Die D.O. Monterrei (Ourense) ist wahrscheinlich die unbekannteste Herkunftsbezeichnung Galiciens, aber eine der aufstrebendsten Regionen. Hier befindet sich die Bodega Pazos del Rey, der „Ursprung“ der D.O. Monterrei. Pazos del Rey begann seinen Weg 1965 als Genossenschaft, zu der der Großteil der Winzer der Region gehörte. Nach einer Phase des Niedergangs änderte das Unternehmen in den 1990er Jahren seine Philosophie, um Qualität über Quantität zu stellen. Es wurden neue und moderne Einrichtungen gebaut, die Pazos del Rey zu einer Bodega machen, die für die Herstellung kleiner Mengen hochwertiger Weine geeignet ist.

Im Jahr 2007 entschied sich einer der dynamischsten Weinbaukonzerne des Landes, Avanteselecta, Pazos del Rey zu übernehmen, überzeugt vom Potenzial der D.O. Monterrei. Derzeit kontrolliert Pazos del Rey 25 Hektar Weinberge, die fast alle an den „Hängen“ des Verín-Tals liegen. Dort werden die weiße Godello und die rote Mencía angebaut. Aus der Godello-Traube wird der Weißwein Pazos de Monterrey hergestellt, und aus der Mencía der Rotwein Sila Mencía, der in französischen Eichenfässern gereift wird. Die Vielfalt der Böden und Mikroklimate an den Hängen führt zu Weinen mit einem differenzierten Charakter.