Der Amaren, „der Wein der Mutter“, wurde erstmals 1995 hergestellt, um die Mutter von Juan Luis Cañas zu ehren, die unermüdlich im Weinberg und in der Familienkellerei arbeitete. Bis 2009 war er der beste Wein von Bodegas Luis Cañas, und ab diesem Jahr verfügte er über eigene Anlagen im Herzen der Rioja Alavesa, einer idealen Umgebung, damit die Tempranillo-Reben im Alter von 30 bis 60 Jahren ihr Bestes geben können.
Bodegas Amaren verfügt über die modernste Technologie im Dienste der Qualität. Es sei daran erinnert, dass der Amaren Reserva (heute Amaren Tempranillo Reserva genannt) als einer der besten Weine gilt, die derzeit in der Rioja hergestellt werden, und von den renommiertesten Medien der Welt mit herausragenden Bewertungen ausgezeichnet wurde. Neben dem Spitzenwein produziert Amaren auch einen im Fass vergorenen Weißwein, eine Coupage aus Tempranillo und Graciano sowie einen außergewöhnlichen sortenreinen Graciano aus den ältesten Reben der Kellerei.