Bodegas Barcolobo
Beschreibung
Datos de interés
Der Barcolobo ist eine kleine „Boutique“-Kellerei, die Qualitätsweine mit einer einzigartigen Typizität in dem Naturschutzgebiet Riberas de Castronuño Vega del Duero in der Provinz Valladolid herstellt. Ihre Philosophie besteht darin, Weine zu produzieren, die die besonderen Bedingungen widerspiegeln, von denen sie in diesem Lebensraum von außergewöhnlichem Wert für seine wilde Tierwelt und natürliche Schönheit profitieren. Dafür arbeiten sie mit größtem Respekt für den Boden und die Weinberge.
Die Kellerei und Weinberge befinden sich auf der Finca La Rinconada. Ein Ort, an dem die Familie Isidro Rincón die Weinbautradition wiederbeleben wollte. So begann ihr Projekt im Jahr 2001 mit der Pflanzung von Weinbergen auf den geeignetsten Parzellen und der Renovierung eines alten Lagers, das in eine Kellerei umgewandelt wurde. Heute ist sie eine der wenigen Kellereien, die sich rühmen können, in einem Naturschutzgebiet zu liegen.
Die Weinberge erstrecken sich über 20 Hektar zwischen einem Wald aus Pappeln, Eschen, Weiden, Kiefern, Steineichen und Ulmen sowie einer Vielzahl von aromatischen Pflanzen in der Nähe des Flusses Duero. Sie kultivieren die nationale Sorte Tempranillo sowie die internationalen Sorten Syrah und Cabernet Sauvignon.
Die sandigen und steinigen Böden dieser Ländereien, zusammen mit dem kontinentalen Klima mit atlantischem Einfluss, das kalte Winter und Sommer mit extremen Temperaturen aufweist, begünstigen die Produktion von Trauben hoher Qualität, die sich durch ihre Konzentration auszeichnen.
Bei der Herstellung setzen sie auf größte Sorgfalt, mit manueller und selektiver Lese in 15-kg-Kisten. Die Trauben werden sofort in Kühlkammern gebracht, um die Aromen intakt zu halten. Anschließend werden die Trauben auf einem Sortiertisch geprüft. Danach werden sie entrappt, und die Beeren gelangen ohne Pressung durch Schwerkraft in die Gärbehälter. Jede Sorte und Parzelle wird separat vinifiziert, um ihre Persönlichkeit zu bewahren. Für die Reifung verwenden sie ausschließlich französische
Año de fundación
2001
Viñedo en propiedad
20
Adresse
Finca La Rinconada · Ctra. San Román de Hornija, s/n
