Amador Escudero ist der „alma mater“ von Valsacro, einer international renommierten Bodega aus Rioja. Dieser erfahrene Winzer und önologische Berater präsentiert sein Navarra-Projekt durch Logos. Escudero ist der Nachname einer Winzerfamilie mit einer langen Tradition über mehrere Generationen, verbunden mit einer Region: La Rioja. Hier leitet Amador Escudero, die vierte Generation der Familie, die Bodegas Escudero und die Bodegas Valsacro. Die erste Bodega, 1958 von seinem Vater gegründet, wurde für die Ambitionen dieses visionären Winzers zu klein. Daher startete er 1997 zusammen mit seiner Familie das Projekt der Bodegas Valsacro, ein Unternehmen, das heute internationales Ansehen genießt. Nun ist die benachbarte Region Navarra an der Reihe, wo er der Schöpfer der brandneuen Bodegas Logos ist. Um dieses Vorhaben zu verwirklichen, erwarb Amador verschiedene alte Weinberge mit Garnacha-, Tempranillo- und Cabernet Sauvignon-Reben, die nur sehr geringe Erträge liefern. Aus diesen Trauben entstehen Qualitätsweine, die in ausgewählten Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche von einigen der renommiertesten Küfereien gereift werden. Die D.O. Navarra liegt im Nordosten Spaniens, angrenzend an Rioja. Navarra ist eine der spanischen Regionen, die eine große Vielfalt an Geschmacksrichtungen zu einem guten Preis bietet. Eine Region, die eine beeindruckende Bandbreite an Wein-Stilen vereint.