Cantina Viticoltori Trentini

Gegründet im Jahr 1950, ist Der Cavit (Cantina Viticoltori del Trentino) eines der bedeutendsten Weingüter im Nordosten Italiens. Eine Genossenschaft, die elf Kellereien aus dem Trentino vereint und 4.500 Winzer umfasst, die in der Regel kleine Parzellen bewirtschaften. Heute schätzt und selektiert Der Cavit die von den angeschlossenen Weingütern produzierten Weine und überwacht jede Phase des Produktionsprozesses, bis der Wein vermarktet wird.