Celler Perelada

Die Weinherstellung im Castillo de Perelada ist bereits seit dem Mittelalter dokumentiert. Als Miguel Mateu dieses monumentale Ensemble im Jahr 1923 erwarb, war eines seiner Hauptziele die Wiederbelebung dieser Weinbautradition, einer Tradition, die heute lebendiger ist als je zuvor und die modernste Technologie integriert hat, um Weine zu erzeugen, die die Nuancen der Böden und Weinberge des Empordà optimal zur Geltung bringen.

Es war in der Ortschaft Peralada, wo Miguel Mateu Pla die Welt des Weins entdeckte und seine Leidenschaft dafür entwickelte. Dort beschloss er, die Kellerei Castillo Perelada zu gründen, um eine jahrhundertealte Tradition wiederzubeleben, die bis ins 14. Jahrhundert zurückreicht. Anfang der 1990er Jahre entschied sich Castillo Perelada, auf die Herstellung von hochwertigen Weinen zu setzen – das, was manche als Weine mit hoher Ausdruckskraft bezeichnen. Dieser neue Ansatz wurde durch eine Reihe von Investitionen in Forschung und Entwicklung konkretisiert.

Dieses begrenzte Gebiet vereint eine Vielfalt an Böden, wie sie nur an wenigen Orten zu finden ist: Schieferhänge, Sandebenen, Ablagerungen fluvialen Ursprungs, Böden reich an Schluff und Ton, Kiesböden ... Diese Bodenheterogenität ermöglicht es Castillo de Perelada, in jeder Ernte Trauben mit einer enormen Vielfalt an Nuancen zu lesen, die die Herstellung komplexer und charaktervoller Weine erlauben. Die Kellerei verfügt über fünf verschiedene Weinberge mit insgesamt 150 Hektar.

Im Jahr 2022 eröffnete Celler Perelada die neue Kellerei, die von der Familie Suqué Mateu zusammen mit RCR Arquitectes konzipiert wurde, einem spanischen Architekturbüro, das 2017 mit dem Pritzker-Preis ausgezeichnet wurde, der als Nobelpreis der Architektur gilt.