Château Fleur Cardinale

Obwohl es Aufzeichnungen gibt, die belegen, dass bereits 1819 Weinberge und Bauwerke in Thibeaud existierten, dem Ort, an dem sich heute das aktuelle Weingut befindet, tauchte der Name Château Fleur Cardinale erstmals 1975 auf. So wurde das Anwesen genannt, das Jean-Louis Obissier, Sohn des Bürgermeisters von Villerouge-Termenes, in der Gemeinde Saint-Etienne-de-Lisse, östlich von Saint-Émilion, kaufte.

Doch wenn es ein Schlüsseljahr in der jüngeren Geschichte dieses Weinguts gibt, dann ist es 2001. Dominique Decoster, ehemaliger Porzellanhersteller in Limoges, und seine Frau Florence kauften damals das Anwesen und starteten ein Projekt, das Château Fleur Cardinale dank seiner Qualität in kurzer Zeit zu einer der interessantesten Marken des rechten Bordeaux-Ufers machte.

Das Know-how des Teams des Weinguts, unterstützt durch die erfahrene Beratung von Jean-Luc Thunevin, dem Schöpfer der Garagenwein-Bewegung in Bordeaux und Eigentümer des benachbarten Château Valandraud, führte 2006 zur Ernennung zum Grand Cru Classé von Saint-Émilion, eine Auszeichnung, die 2012 erneut bestätigt wurde.

Château Fleur Cardinale erstreckt sich über fast 23,5 Hektar, verteilt auf 57 Parzellen, die einzeln durch nachhaltigen Weinbau bewirtschaftet werden. Auf diesen Parzellen finden sich bis zu sieben verschiedene Bodentypen, wobei Ton und Kalkstein, die so charakteristisch für die A.O.C. Saint-Émilion Grand Cru sind, klar dominieren. Der Weinberg hat ein Durchschnittsalter von 38 Jahren und ist hauptsächlich mit den Sorten Merlot (75 %), Cabernet Franc (20 %) und Cabernet Sauvignon (5 %) bepflanzt. Aus diesen Trauben produziert das Weingut seinen Grand Vin, Château Fleur Cardinale, sowie zwei weitere Weine, allesamt kraftvolle und elegante Rotweine, die eine treue Ausdrucksform eines einzigartigen Terroirs darstellen.