Die Marke Dehesa de Cadozos gehört der Unternehmerin Blanca Martín Paradela. Die Bodega befindet sich in einer alten Abtei aus dem 17. Jahrhundert im Gemeindegebiet von Bermillo de Sayago, in Zamora. Ihre acht Hektar Weinberge und ein System ökologischer Landwirtschaft ermöglichen es, Weine mit einer Fülle von Nuancen und einer unvergleichlichen Persönlichkeit zu produzieren.
Das Projekt entstand im Jahr 2003 aus der Leidenschaft dieser Familie für Wein. Neben der Tempranillo-Traube bauten sie auch Rebstöcke der französischen Pinot Noir an, was viele überraschte. Derzeit entwerfen sie interessante Cuvées mit beiden Rebsorten sowie anderen Vorschlägen.