Firriato

Die Familie Di Gaetano steht hinter der Kellerei Der Firriato, einem Unternehmen, das seit den 1990er Jahren die Wiederbelebung der sizilianischen Weine gefördert und daran teilgenommen hat. Die Philosophie des Hauses besteht darin, die vielfältigen Terroirs der Insel zu bewahren, indem sie ein vollständiges Mosaik an Parzellen besitzen, um Weine herzustellen, die die einheimischen Rebsorten respektvoll berücksichtigen.