Haben Sie fragen?
Montag bis Freitag von 9 bis 18 Uhr
Hacienda Solano
Beschreibung
Interessante Daten
Der Hacienda Solano ist ein familiengeführtes Weingut, das auf handwerkliche Weinbaukunst setzt. Das Weingut, 2001 von den Geschwistern Cubillo gegründet, liegt in La Aguilera, einem historischen Ort in der D.O. Ribera del Duero in der Provinz Burgos.
Der Weinberg der Familie Cubillo, der von ihren Vorfahren geerbt wurde, erstreckt sich über 10 Hektar und liegt auf fast 1000 Metern Höhe. Die Reben der Sorte Tinto Fino oder Tempranillo, die ohne den Einsatz von Herbiziden oder Chemikalien bewirtschaftet werden, sind mindestens 15 Jahre alt. Darüber hinaus verfügt das Weingut über einen beachtlichen Bestand an alten Reben, von denen einige sogar noch vor der Reblauskrise gepflanzt wurden.
Gerade der strikte Respekt vor dem Terroir und den Reben bildet den Ausgangspunkt für ihre Weine, die sich im Weingut durch eine absolut präzise Vinifikation auszeichnen. Im Jahr 2006 trat die elsässische Önologin Sophie Kuhn dem Hacienda Solano bei und übernahm die technische Leitung. Ihre sorgfältige und brillante Arbeit, die seit der Ernte 2016 durch die Beratung von Toni Sarrión (Bodegas Mustiguillo) verstärkt wird, hat das Familienweingut auf ein neues Niveau gehoben.
Aus den bescheidenen Einrichtungen, die der Philosophie der Garagenweine nahekommen, entstehen Rotweine in limitierter Produktion wie Finca Cascorrales und Finca Peña Lobera. Zwei ihrer Spitzenkreationen, die in renommierten Publikationen wie The Wine Advocate von Robert Parker höchste Bewertungen erzielt haben und bereits in so unterschiedlichen Ländern wie der Schweiz, Deutschland, Dänemark, Frankreich, Österreich, Kanada, den Vereinigten Staaten oder der Dominikanischen Republik verkauft werden.
Der Weinberg der Familie Cubillo, der von ihren Vorfahren geerbt wurde, erstreckt sich über 10 Hektar und liegt auf fast 1000 Metern Höhe. Die Reben der Sorte Tinto Fino oder Tempranillo, die ohne den Einsatz von Herbiziden oder Chemikalien bewirtschaftet werden, sind mindestens 15 Jahre alt. Darüber hinaus verfügt das Weingut über einen beachtlichen Bestand an alten Reben, von denen einige sogar noch vor der Reblauskrise gepflanzt wurden.
Gerade der strikte Respekt vor dem Terroir und den Reben bildet den Ausgangspunkt für ihre Weine, die sich im Weingut durch eine absolut präzise Vinifikation auszeichnen. Im Jahr 2006 trat die elsässische Önologin Sophie Kuhn dem Hacienda Solano bei und übernahm die technische Leitung. Ihre sorgfältige und brillante Arbeit, die seit der Ernte 2016 durch die Beratung von Toni Sarrión (Bodegas Mustiguillo) verstärkt wird, hat das Familienweingut auf ein neues Niveau gehoben.
Aus den bescheidenen Einrichtungen, die der Philosophie der Garagenweine nahekommen, entstehen Rotweine in limitierter Produktion wie Finca Cascorrales und Finca Peña Lobera. Zwei ihrer Spitzenkreationen, die in renommierten Publikationen wie The Wine Advocate von Robert Parker höchste Bewertungen erzielt haben und bereits in so unterschiedlichen Ländern wie der Schweiz, Deutschland, Dänemark, Frankreich, Österreich, Kanada, den Vereinigten Staaten oder der Dominikanischen Republik verkauft werden.
Gründungsjahr
2001
Eigener Weinberg
10
Adresse
Der Solana, 6
Telefon
947 545 582