Maison Régnard

Maison Régnard ist eines der ältesten und renommiertesten historischen Häuser in Chablis im Burgund. Das Weingut wurde 1860 von Zéphyr Régnard gegründet und befindet sich im Herzen der historischen Altstadt von Chablis. Es gehört zu den wenigen Maisons, die ihre ursprünglichen Keller und Gebäude im Dorfzentrum bewahrt haben – ein Zeugnis ihrer traditionsreichen Weinbaugeschichte.

1984 wurde Maison Régnard von Baron Patrick de Ladoucette übernommen, einer führenden Persönlichkeit des französischen Weinbaus und Eigentümer einiger der prestigeträchtigsten Weinberge des Loiretals. Seitdem hat die Familie de Ladoucette den klassischen Stil des Hauses bewahrt und weiterentwickelt, indem sie den Respekt vor dem Terroir mit behutsamer technischer Modernisierung verbindet.

Maison Régnard besitzt Weinberge in allen sieben Grand-Cru-Lagen von Chablis (Les Clos, Bougros, Blanchots, Grenouilles, Les Preuses, Valmur und Vaudésir) sowie in den wichtigsten Premier Crus und ausgewählten Parzellen von Chablis und Petit Chablis. Die Gesamtproduktion umfasst rund 120 Hektar und kombiniert eigene Weinberge mit Trauben langjähriger Partnerwinzer.

Das Terroir von Chablis, geprägt von kimmeridgischen Böden reich an Kalkstein und Meeresfossilien, verleiht den Weinen von Régnard eine ausgeprägte Mineralität, Spannung und Langlebigkeit. Chardonnay ist die einzige in der Appellation angebaute Rebsorte.

Maison Régnard steht für einen reinen und präzisen Chablis-Stil, bei dem Finesse und Frische wichtiger sind als der Einsatz von Holz. Die Vinifikation erfolgt überwiegend in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, um den natürlichen Ausdruck des Weinbergs zu bewahren. Premier-Cru- und Grand-Cru-Weine reifen über lange Zeit in der Flasche, um ihre maximale Komplexität zu erreichen.

Das Haus produziert eine vollständige Palette von Appellationen: Petit Chablis, Chablis, Chablis Premier Cru, Chablis Grand Cru sowie die emblematische Cuvée Grand Régnard, die 1992 als Auswahl der besten Parzellen der Maison geschaffen wurde. Die Weine zeichnen sich durch Eleganz, mineralisches Profil, Zitrusnoten und strukturelle Präzision aus.