Michelini i Mufatto & González

Michelini i Mufatto & González ist das Projekt im Bierzo, das seit 2015 die renommierten argentinischen Önologen Gerardo Michelini und Andrea Mufatto mit dem lokalen Winzer Javier González verbindet. Der große Raúl Pérez war es, der dem Paar aus Mendoza die Region und einige vielversprechende alte Weinberge zeigte. Überzeugt von ihrem Potenzial ließen sie sich in der Gegend nieder und schlossen sich mit Javier González, einem Freund von Pérez, zusammen. Im Jahr 2016 nahm die Kellerei mit dem ersten Jahrgang des Rotweins Der Mundo Zeppeling ihren Betrieb auf.

Die Bodega befindet sich in Toral de Merayo. In dieser Ortschaft von Ponferrada und in anderen nahegelegenen wie Ozuela verteilen sich, hauptsächlich an Hängen mit Schieferböden, die 8 Hektar Weinberge, die ihr zur Verfügung stehen. Die Mencía dominiert den Anbau und wird in einem Stil vinifiziert, der dem von Raúl Pérez berühmt gemachten sehr nahe kommt: ausgehend von respektvollem Weinbau, mit früher Lese, Verwendung von Rappen und langen Maischestandzeiten. Eine Philosophie, die sich in schmackhaften, frischen Weinen mit Frucht und großem Trinkfluss widerspiegelt. Pures Bierzo.