Nadal

Der Nadal befindet sich auf dem gleichnamigen Anwesen in der Region Penedès (Barcelona). Ein Weingut, das sich hauptsächlich der Herstellung von Cava widmet, aber auch Weißwein produziert, der zur D.O. Penedès gehört. Das Anwesen Nadal blickt auf eine jahrhundertealte Tradition im Weinbau und in der Weinherstellung zurück. Seine moderne Geschichte begann 1941 mit Ramón Nadal Giró, dem Gründer der Bodega Nadal, der die Weinberge des Anwesens neu bepflanzte, nachdem diese gerodet worden waren, um ein Flugfeld zu bauen. Im Jahr 1943 begann die Herstellung von Cava.

Derzeit ist das Anwesen Nadal in 43 Parzellen unterteilt, mit Weinbergen mittleren bis hohen Alters, die aus den Rebsorten Macabeo, Xarel.lo, Parellada und Pinot Noir bestehen. Diese werden mit großer Sorgfalt nach den Richtlinien des integrierten Anbaus oder der "viticulture raisonnée" gepflegt. Der Nadal produziert ausschließlich aus seinen eigenen Weinbergen.