Producciones Amodiño

Der berühmte Regisseur, Drehbuchautor und Filmproduzent kehrt in die Heimat seiner Vorfahren zurück, ins Herz des Ribeiro, um einen der besten Weißweine Galiciens zu kreieren: Der Sanclodio (ein Wein, der den Namen des Klosters trägt, das den Ursprung des Ribeiro begründete). Er produziert Weine in limitierter Auflage, die aus der wiederentdeckten autochthonen Rebsorte Treixadura hergestellt werden, welche aus den sechs Hektar stammen, die Cuerda in der begehrtesten Zone dieser Herkunftsbezeichnung kontrolliert. Geboren in Albacete, aber galicischer Abstammung, wagte der Filmemacher José Luis Cuerda den Schritt in die Weinwelt, nachdem er im Gomariz-Tal (Ribeiro del Avia, Ourense) verschiedene Weinberge und ein altes Herrenhaus aus dem 16. Jahrhundert erworben hatte, das heute eine wunderschöne Weinkellerei beherbergt. Seine anfängliche Philosophie bestand darin, die traditionellen Sorten der Region, allen voran die Treixadura, wiederzubeleben und die modernsten Techniken einzuführen, um Weine herzustellen, die den historischen Charakter der galicischen Region respektieren. Im Jahr 2005 brachte er den ersten Jahrgang von Sanclodio, dem Aushängeschild der Kellerei, auf den Markt. Ein großartiger Weißwein in limitierter Auflage, der ausschließlich aus den Früchten der sechs Hektar seiner eigenen Weinberge hergestellt wird, die in der besten Zone der D.O. Ribeiro liegen. Die Kellerei befindet sich im Nordwesten der Provinz Ourense, wo die Täler der Flüsse Miño, Avia, Arnoia und Barbantiño aufeinandertreffen; Ribeiro ist eine der ältesten Herkunftsbezeichnungen Spaniens und wurde bereits 1932 anerkannt. Obwohl die Geschichte des Anbaugebiets bis in die Römerzeit zurückreicht, wurde der Ribeiro-Wein im 12. Jahrhundert dank des Abtes des Klosters San Clodio, das diesem Weißwein seinen Namen gibt, als einer der besten Weißweine der Welt bekannt.