Ritme Celler

Der Nachname Jané ist unverzichtbar, um die Entwicklung des katalanischen Weins im letzten Jahrhundert zu verstehen. Ein treuer Erbe dieser Dynastie ist Albert Jané, der sich schon in jungen Jahren seinen eigenen Weg bahnte, indem er sich auf Montsant und Priorat konzentrierte, angezogen von der Vielfalt und dem starken Charakter dieser Gebiete. Im Jahr 2003 begann er mit dem Kauf alter Weinberge mit einheimischen Rebsorten, um einzigartige Weine zu produzieren, die die Tradition und das ‘Terroir’ respektieren. So erreichte er die 35 Hektar, die er heute besitzt, mit Sorten wie den roten Samsó (Cariñena) oder Garnacha.

Zuerst in der D.O. Montsant durch das Projekt Acústic Celler und später in der D.O.Q. Priorat mit Ritme Celler setzt sich Albert für die Qualität und Einzigartigkeit des traditionellen Weinbaus ein. Im Priorat verfügt er über einen restaurierten Bauernhof, der als Weinkellerei dient, wo jede Parzelle separat in maßgeschneiderten Behältern vinifiziert wird und die Weine in den besten französischen Eichenfässern reifen.