Die Zusammenarbeit zwischen Javier Galarreta, Generaldirektor von Araex Rioja Alavesa und Spanish Fine Wines, und Michel Rolland, dem weltweit gefragtesten Önologen, hat zur Herstellung der ersten spanischen Weine geführt, die das Etikett des renommierten Weinberaters tragen. Niemand in der Geschichte des Weinbaus hatte so viel Einfluss wie dieser Franzose, der für Hunderte von Weinen auf fünf Kontinenten verantwortlich ist. Es handelt sich jedoch nicht um ein Weingut im klassischen Sinne, sondern um ein Projekt, das unter The Grand Wines zusammengefasst ist und Anfang 2010 begann, als eine Auswahl von Parzellen für die Weine von Rolland Galarreta getroffen wurde.