Eine der traditionsreichsten Familien in der Herstellung von Rotweinen in der Toskana war von den Möglichkeiten der Maremma fasziniert und betrachtete die Region als die neue Grenze des italienischen Weins. Die Piccini begannen ab dem 21. Jahrhundert in der Region Moraia zu vinifizieren, mit der Pflanzung von Rebsorten wie der weit verbreiteten Sangiovese sowie anderen Sorten wie Merlot, Cabernet Sauvignon, Garnacha Tintorera, Vermentino und Chardonnay.