Nachkomme einer der renommiertesten Weinbaufamilien des Alentejo, begann Tiago Cabaço seinen Weg in der Branche im Jahr 2005. Trotz seiner Jugend hat sein modernes Projekt und sein bahnbrechendes Image perfekt auf dem Weinmarkt Fuß gefasst. Mit den Trauben, die in den familieneigenen Weinbergen wachsen, kreiert Cabaço authentische Autorenweine in Zusammenarbeit mit der renommierten galicischen Önologin Susana Esteban, die in Portugal lebt.