Seit 1849 haben fünf Generationen der Familie Smiths und Hill-Smiths eine der bedeutendsten Weingüter der australischen Weinbranche, Der Yalumba, geleitet. Gegründet in der Region Barossa, dem renommiertesten Anbaugebiet des ozeanischen Weinbaus, verfügt Yalumba über einige der ältesten Weinberge der Welt zur Herstellung einiger seiner Weine. Dank dieses Erbes versorgt ihre Rebschule einen Großteil der Produzenten des Landes mit Pflanzen.