Die Bodegas Más que Vinos entstanden aus der Leidenschaft des spanisch-deutschen Önologenteams, bestehend aus Margarita Madrigal, Alexandra Schmedes und Gonzalo Rodríguez. Ihre technische Erfahrung als Berater basiert auf jahrelanger Arbeit in verschiedenen Herkunftsbezeichnungen Spaniens sowie in Frankreich, Italien, Südafrika und Deutschland.