Carmelo Camara Santos
Beschreibung
Weinkeller
Berufseinstiegsjahr
2003
Beschreibung der eigenen Weine
Die Weine werden so respektvoll wie möglich verarbeitet, um die Ausdruckskraft des Rohmaterials und des Terroirs zu bewahren. Jede Parzelle verleiht den Trauben einzigartige Eigenschaften, und in allen Weinen streben wir nach diesem Ausdruck. Einfach zu verstehende Weine, sehr angenehm am Gaumen und mit fruchtbetontem Charakter.
Professionelle Karriere
Carmelo Camara Santos hat sein ganzes Leben lang sein Studium mit der Arbeit in der Kellerei seit seinem 17. Lebensjahr kombiniert und dabei alle Positionen durchlaufen. Zu Beginn seiner Karriere in der Weinwelt lernte er von hervorragenden Fachleuten, die einen Teil ihrer Zeit darauf verwendeten, ihn auszubilden und ihm Kenntnisse in Weinbau und Önologie zu vermitteln. Er leitete 11 Jahre lang eine der Kellereien der Vintae-Gruppe. Anschließend arbeitete er bei Bodegas Solar de Samaniego und beriet auch kleinere Projekte, bis er 2023 zu Zinio Bodegas kam.
Arbeiten
Technischer Direktor
Ausbildung
Agraringenieurwesen und Önologie
