Clara Canals
Beschreibung
Weinkeller
Beschreibung der eigenen Weine
Es ist eine große Freude, Teil der Familie von Ysios zu sein, ein Beispiel für hervorragendes Handwerk und Respekt vor dem weinbaulichen Erbe unserer Region, verbunden mit einer avantgardistischen Vision, die es uns ermöglicht, neue Möglichkeiten zu entdecken. Dies ist eine einzigartige Gelegenheit, meine Karriere in einem der vielversprechendsten Weingüter weiterzuentwickeln, wo auf exquisite Liebe zum Detail im gesamten Herstellungsprozess, beginnend im Weinberg, gesetzt wird.
Professionelle Karriere
Umfangreiche internationale Erfahrung in Weingütern in Australien, Argentinien, Kalifornien, Frankreich, Neuseeland und Südafrika. Im Jahr 2011 kehrt sie nach Rioja zurück, wo sie sowohl in den Bodegas Campo Viejo als auch bei Juan Alcorta zusammen mit Elena Adell arbeitet. Derzeit ist sie die Önologin der Bodegas Ysios.
Arbeiten
Önologin der Bodegas Ysios.
Ausbildung
Geboren in Tarragona im Jahr 1982, zog ihre Familie zwei Jahre später nach Logroño. Sie hat einen Abschluss in Biologie und Biochemie von der Universität Navarra sowie einen Master in Önologie, Weinbau und Marketing (Emave-Vinifera).