Delfí Sanahuja
Beschreibung
Weinkeller
Berufseinstiegsjahr
1993
Beschreibung der eigenen Weine
Die Völker, die am Mittelmeer entstanden sind, wurden mit der Berufung großer Zivilisationen geboren. Die Weinberge, die am Mittelmeer entstehen, werden mit der Berufung großer Weine geboren.
Professionelle Karriere
Delfí Sanahuja trat dem Grupo Peralada im Jahr 1998 bei. In einer ersten Phase arbeitete er unter der Leitung von Josep Lluís Pérez und Simó Serra, die die Önologen der Bodega Castillo de Perelada waren. Nach einigen Jahren übernahm er die Verantwortung als technischer Direktor. Derzeit ist er technischer Direktor und Chefönologe von Perelada & Chivite. Er ist der Schöpfer von Weinen wie Der Finca Garbet, Der Finca Malaveïna oder den Ex Ex.
Arbeiten
Technischer Direktor und Chefönologe von Perelada & Chivite
Ausbildung
Geboren in Valls im Jahr 1970, studierte er Önologie an der Universitat Rovira i Virgili.