Familia Sanz Cid

Im Jahr 1931 wurde das Anwesen Dehesa de los Canónigos von Idelfonso Cid und Vicenta Sánchez, den Großeltern von Mª Luz Cid, der heutigen Eigentümerin der Bodega, zusammen mit ihrem Ehemann Luis Sanz Busto erworben. Dieser entschied sich 1989, den ersten Jahrgang von Der Dehesa de los Canónigos auf den Markt zu bringen. Heute führen Belén (Önologin) und Iván Sanz Cid (Geschäftsführer), zwei der vier Kinder von Luis und Mª Luz, das Familienerbe fort.