Francisco Baettig

Während seiner Karriere hat Baettig an Weinlesen in Frankreich, in Languedoc-Roussillon, Pomerol und Sancerre teilgenommen. In den Vereinigten Staaten arbeitete er bei Hallcrest Viña, dem ersten kalifornischen Weingut mit Bio-Zertifizierung. Er hat an zahlreichen technischen Reisen nach Frankreich, Neuseeland, Italien, Australien und Argentinien teilgenommen. In Chile war er vier Jahre lang als Assistent des Önologen bei Casa Lapostolle tätig, bevor er zu Viña Errázuriz wechselte.

Chefönologe von Viña Errázuriz

Ingenieur für Agronomie der Universität von Chile, mit einem Master-Abschluss der Fakultät für Önologie der Universität Bordeaux.