Gaspar P. Tomás
Beschreibung
Weinkeller
Berufseinstiegsjahr
1982
Beschreibung der eigenen Weine
Die Weine von Bodegas Bocopa sind voll und ganz mediterrane Weine. Weine mit Körper, Grad und Struktur. Es sind Weine, die durch ihre fruchtige Intensität hervorstechen, die sich oft in Noten von sehr reifen oder sogar eingemachten Früchten in den Rotweinen widerspiegelt. Die Weißweine zeichnen sich durch ihre Aromatik, Rundheit und eine sehr gute Säure aus. Die klimatischen Bedingungen in Alicante sind von großer Bedeutung, da die hohen Temperaturen und die intensive Sonneneinstrahlung eine stärkere Reifung der Trauben bewirken, was zu einem höheren Zuckergehalt führt: süßere Weine.
Professionelle Karriere
Önologe und Geschäftsführer der Bodegas BOCOPA seit 1988. Schöpfer so berühmter Weine an der spanischen Levante wie der weiße Der Marina Alta, die Schaumweine Der Marina Espumante und die Rotweine Der Laudum.
Arbeiten
Geschäftsführer und Önologe von den Bodegas Bocopa
Ausbildung
Absolvent der Önologie an der Universität Rovira i Virgili, Fakultät für Önologie in Tarragona.