Guillermo Alvarado Saco

1998

"Die Ufer des Unia bieten ein flaches, sandiges Flussbett sowie ein gemäßigtes, feuchtes atlantisches Klima, das sich hervorragend für die Reifung der Albariño-Traube eignet, aus der die sortenreinen Weine von Dem Pazo de Villarei hergestellt werden. Diese Bodega betont in ihren Weinen Farbe und Frische, indem sie für die Herstellung den Ausbau auf Feinhefen verwendet, ein Verfahren, das die Aromen der Traube bereichert und eine einzigartige Ausdruckskraft garantiert."