Jackson Brooke
Weinkeller
Berufseinstiegsjahr
2005
Professionelle Karriere
Der Jackson Brooke wurde 1982 in Bendigo (Australien) geboren. Nachdem er 2005 sein Aufbaustudium in Weinbau und Önologie abgeschlossen hatte, verbrachte er die nächsten acht Jahre damit, während der Weinlese in fünf Ländern auf vier Kontinenten zu arbeiten und dabei umfassende praktische Erfahrungen zu sammeln. Nach drei Jahren als stellvertretender Önologe bei Dominique Portet im Yarra Valley (Melbourne, Australien) gründete er 2013 Jackson Brooke Wine. Seitdem widmet er sich der Herstellung von limitierten Weinen aus kühlen Klimazonen, die aus ausgewählten Weinbergen in Henty, im Westen Victorias, stammen. Im Jahr 2024 übernahm er die önologische Leitung der Bodegas Cosme Palacio.
Arbeiten
Önologe der Bodegas Cosme Palacio.
Ausbildung
Bachelor of Science an der Universität Melbourne im Jahr 2004.
Graduate Diploma in Viticulture and Enology an der Lincoln University, Neuseeland, 2005.
