Johan Malan
Beschreibung
Weinkeller
Berufseinstiegsjahr
1982
Beschreibung der eigenen Weine
"Wir produzieren eine breite Palette von Weinen unter dem Etikett Simonsig, darunter Weißweine, Rotweine, Schaumweine und Süßweine. Stellenbosch ist die wichtigste Weinregion Südafrikas, und wir bleiben dem Terroir treu. Der verwitterte Granit und die Schieferböden bringen duftende Weine mit guter Struktur hervor."
Professionelle Karriere
Nach Abschluss seines Studiums der Weinbaukunde und Önologie an der Universität Stellenbosch tritt er in die Kellerei Simonsig ein und gründet 1992 die Vereinigung der Cap Classique-Produzenten. Seitdem bis heute ist er für die Weinherstellung und die Entscheidungsfindung im Weingut verantwortlich.