José Carlos Guzmán Serrano
Berufseinstiegsjahr
1971
Beschreibung der eigenen Weine
"Das Ziel, das wir uns bei Protos gesetzt haben und von dem ich glaube, dass wir es erreichen, ist, eine gleichbleibende Qualität über die Zeit bei all unseren Weinen zu gewährleisten, indem wir uns auf Mindeststandards konzentrieren, die wir in jedem Jahrgang einhalten. Darüber hinaus streben wir an, Weine mit Charakter zu schaffen, die die Region Ribera del Duero repräsentieren. Alle werden zu 100 % aus Tinta del País hergestellt und stammen stets aus Weinbergen, die direkt von uns kontrolliert werden, um stets Weine mit einer ausgeprägten Struktur zu erzeugen."
Professionelle Karriere
Önologe seit zehn Jahren bei Marqués de Riscal in Rueda. Außerdem arbeitete er als Berater für verschiedene Weingüter in Spanien, bis er zu Protos kam, wo er bis zum Jahr 2015 als technischer Direktor tätig war.
Arbeiten
Önologe und Technischer Direktor von Protos bis zum Jahr 2015
Ausbildung
Diplom als Önologe an der Weinbauschule in Madrid und Spezialist für Weinbau in Montpellier (Frankreich).