Jose Luis Ruiz
Beschreibung
Weinkeller
Beschreibung der eigenen Weine
Die Philosophie von Otazu ist es, Qualitätsweine herzustellen, die den Ort widerspiegeln, aus dem sie stammen. Die gesamte Produktion ist eigen, was es ermöglicht, den Weinberg im Detail zu kontrollieren und somit Trauben von höchster Qualität zu erzielen. Die Weine von Otazu haben das Profil eines atlantischen Klimas mit großer Lagerfähigkeit. Sie zeichnen sich in der Regel durch lebendige Farben, eine hohe Farbdichte, intensive Aromen und einen frischen Geschmack aus.
Professionelle Karriere
Während der letzten 15 Jahre hat er in verschiedenen Bodegas in Rioja, Priorat und Somontano gearbeitet, wo er umfassende Erfahrung in der Herstellung von Weinen aus nationalen und internationalen Rebsorten gesammelt hat.
Arbeiten
Technischer Direktor der Bodega Otazu
Ausbildung
Lizenzierter Experte für Weinbau und Önologie, Diplomingenieur für Agrartechnik und Master in Management und Leitung von Agrarunternehmen. Spezialisiert auf die Arbeit in Weingütern mit eigenen Weinbergen, basiert seine Arbeitsphilosophie darauf, Weine direkt im Weinberg zu kreieren.