"Moderne, elegante Weine, die die Eigenschaften der Rebsorte und des einzigartigen Terroirs unserer Region hervorheben; eine Region, die sich durch einen hohen Gehalt an Kalzium und Magnesium sowie ein alpines Klima mit sehr warmen Sommertagen und kühlen Nächten auszeichnet. Ich möchte, dass meine Weine den Trentiner Dialekt sprechen, nicht das nordamerikanische Englisch. Wir folgen nicht den internationalen Modetrends."
Professionelle Karriere
Önologe bei Castello Banfi (Toskana) und Mezzacorona in den letzten zehn Jahren.
Arbeiten
Chefönologe von Mezzacorona
Ausbildung
Studium der Önologie an der Universität Bologna, Promotion in Weinbau und Önologie an der Universität Davis in Kalifornien.
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