María Elina Gaido
Beschreibung der eigenen Weine
"Unsere Weine repräsentieren den Ausdruck des Terroirs, die besonderen edaphischen Qualitäten der Finca Las Aguaditas, mit kargen, sandig-lehmigen Böden, trockenem Klima, viel Sonnenschein und großzügigen Temperaturschwankungen. Unsere Aufgabe besteht darin, die Frucht zu bewahren, indem wir den Einsatz moderner Technologie in der Kellerei mit der handwerklichen Pflege der Weinberge kombinieren und dabei die traditionellen kulturellen Praktiken der Winzer von San Rafael respektieren, der Wiege der Weine aus Mendoza."
Professionelle Karriere
Mitglied der Studienkommission im experimentellen Weingut des INTA (Instituto de Tecnología Agropecuaria de Mendoza). Derzeit tätig als Kellermeisterin in den Bodegas Argenceres.