Miguel de Paz de Santos
Beschreibung
Weinkeller
Berufseinstiegsjahr
1979
Beschreibung der eigenen Weine
Traditionell hergestellte Weine aus autochthonen Rebsorten und modernster Technologie.
Professionelle Karriere
Er begann seine Tätigkeit als Techniker bei Tecvin. Anschließend arbeitete er in verschiedenen Weingütern im Nordwesten Spaniens, wie Virgen de las Viñas und Comarcal Vinícola de Bierzo, bevor er bei Vinos del Bierzo tätig wurde.
Arbeiten
Önologie, Analyse und Kontrolle der Weine
Ausbildung
Lizenzierter Chemiker und Master in Weinbau und Önologie.
