Paolo Cacoiorgna
Beschreibung
Weinkeller
Berufseinstiegsjahr
1984
Beschreibung der eigenen Weine
„Für mich ist Wein Emotion, Vergnügen und Gelassenheit. Was ich an den Weinen, die ich herstelle, am meisten liebe, ist ihre unvorhersehbare Natur, ihre Ehrlichkeit, ihre einzigartigen Eigenschaften und die Art und Weise, wie sie Menschen zusammenbringen können.“
Professionelle Karriere
Hauptsächlich hat er seine Karriere in seiner Heimat Toskana aufgebaut, indem er Weine für verschiedene Weingüter hergestellt hat.
Arbeiten
Önologe von der Fattoria Il Casalone.
Ausbildung
Önologie.