Paula Fernández Trabanco
Beschreibung
Weinkeller
Beschreibung der eigenen Weine
"Unsere Weine spiegeln die gesamte Kraft und Typizität des Albariño wider. Sie sind ehrliche Weine mit großer Fülle, die den Ursprung respektieren, traditionell geprägt und mit einer ausgefeilten Herstellungstechnik. Dies verleiht ihnen eine gute Lagerfähigkeit in der Flasche."
Professionelle Karriere
Im Jahr 2006 beginnt ihre Laufbahn in der Welt der Weinbaukunst und Önologie bei Bodega y Viñedos Más Asturias bis 2008, dem Jahr, in dem sie Teil der Gruppe Dominio de Tares als Kampagnen-Önologin wird. Anschließend arbeitet sie bis 2010 als Kellermeisterin und ist seitdem die technische Leiterin von Bodegas y Viñedos Dominio de Tares.
Arbeiten
Önologin und technische Leiterin der Bodega
Ausbildung
Ingenieurin für Agrartechnik an der Universität León und Absolventin der Önologie an der Universität Valladolid.