Pedro Antonio Díaz Ocaña
Beschreibung
Weinkeller
Berufseinstiegsjahr
1980
Beschreibung der eigenen Weine
Unsere Weißweine sind fruchtig und frisch, mit einer ausgewogenen Säure. Bei den Rotweinen wird ein Gleichgewicht zwischen Frucht und Reifung angestrebt, wobei die Trauben zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet werden.
Professionelle Karriere
-Verantwortlicher Techniker der Bodegas Jesús Díaz e hijos seit 1997 bis heute; sowie verschiedener Genossenschaften in Madrid (San Martín de Valdeiglesias, El Álamo, Villa del Prado, Cadalso de los Vidrios, Almorox).
-Verantwortlicher der Bodegas Manuel Manzaneque seit September 2017.
-Verantwortlicher der Bodegas Manuel Manzaneque seit September 2017.
Arbeiten
Technischer Leiter der Bodegas Manuel Manzaneque
Ausbildung
Ingenieur für Agrartechnik